Le végétalisme; une alimentation respectueuse

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Pourquoi devenir végétalien aujourd’hui ?

De plus en plus de gens, aux prises avec des problèmes de santé auxquels la médecine traditionnelle est souvent impuissante, se tournent vers le régime 100% végétal. D’autres se sentent concernés par le sort réservé aux animaux de boucherie.  Depuis le milieu du XXe siècle, de nouvelles préoccupations ont vu le jour: les problèmes environnementaux dus à l’industrialisation ont fait du végétalisme une des solutions pour l’avenir.  Qu’on soit interpellé par l’aspect santé, éthique, environnemental, ou par les trois, l’alimentation à base de végétaux est une solution de rechange aux habitudes alimentaires courantes qui rejoint ceux et celles  recherchant un nouveau mode de vie plus sain, plus conscient, plus responsable.  C’est une alimentation respectueuse de la vie sous toutes ses formes.