L’oeuf ou la poule?

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Notre réponse? Aucun.

Les œufs, peut-on en trouver produits de façon éthique ?
Nous avons en tête que la production d’œufs pourrait ressembler aux images des dessins animés de notre enfance où des poules sympathiques courent sur l’herbe fraîche.  La réalité est malheureusement fort éloignée de ces images bucoliques.
Les poules pondeuses passent  toute leur vie entassées dans une cage où elles ne peuvent ni étendre leurs ailes, ni faire un nid pour pondre leurs œufs.  Afin de combler ce besoin de nidification, certaines poules se feront un semblant de nid à l’intérieur du cadavre d’une de leurs congénères morte en cage.  La détresse psychologique de ces oiseaux est perceptible dans les comportements agressifs qu’ils développent les uns envers les autres dans ce trop petit espace.  Afin de palier à ces comportements et aux blessures qu’ils s’infligent, on leur coupe le bec sans anesthésie.  Ils sont alors littéralement amputés du bec.
Et les poules en liberté ?
L’appellation de «poules en liberté» ne signifie pas grand-chose au Québec.  Il peut s’agir d’un entrepôt où sont entassées plusieurs milliers de poules pondeuses et où il existe un accès extérieur à l’une des extrémités, peu importe que les poules y aient réellement accès ou non (en effet, difficile pour une poule de se frayer un chemin parmi des milliers de congénères stressées et agressives pour aller rejoindre une sortie qu’elle n’a peut-être jamais aperçue).  Les poules dites en liberté sont souvent meurtries et déplumées en raison des attaques multiples dont elles sont victimes de la part des autres poules dans cet espace peu naturel et surpeuplé.
Il n’y a pas de remède éthique à une situation qui elle ne l’est pas dans sa définition même.

Devenez Végane!

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